Si vous aimez flâner à travers des vignobles à votre propre rythme, si vous voulez un contact plus proche avec les vignes et admirer un cadre idyllique et tranquille, Quinta do Panascal est peut-être la meilleure option, avec le système audio-tour, qui comprend également l’entrée dans les usines anciennes. La dégustation de trois vins de Porto Fonseca a lieu dans le magnifique salon. Pendant les vendanges, vous pouvez voir tout le travail de la récolte des raisins et le foulage de ces mêmes raisins en utilisant les méthodes ancestrales. À Quinta do Panascal on peut également déguster un déjeuner régional ou une collation avec les saveurs de la région du Douro, tout en admirant la beauté de la Vallée du fleuve Távora. Il est également mis à disposition du visiteur un service d’animation pendant le déjeuner, avec des groupes de chants traditionnels ou des conteurs…