Une fenêtre ouverte sur le paysage à couper le souffle du Douro. DOC est un charmant restaurant sur la route côtière entre Régua et Pinhão. Sa cuisine a la signature du Chef Rui Paula, qui aborde les plats régionaux avec un caractère très personnel et contemporain. Privilégiant toujours l’utilisation de produits AOC et DOP, Rui Paula réinvente l’art de la cuisine et de la présentation des Milhos, Cabritinho, Porco Bísaro et Vitela Maronesa ou Barrosã. Dans leur propre saison, les plats de gibier font également partie de ses propositions, tout comme les marrons et les champignons sauvages.