En plein centre du village Ervedosa, Toca da Raposa vous propose la cuisine traditionnelle, faite grâce à de vieilles recettes de famille mises en valeur par une touche d’innovation dans la présentation des plats. La alheira tostada, les assiettes régionales, le riz au salpicão et meada de cabrito sont quelques-unes des suggestions pour ouvrir votre appétit. N’oubliez pas le vin généreux, parfait pour accompagner la tarte à la citrouille ou le gâteau Borrachão.